גיא דויטשר נולד בתל אביב ב-1969, למד מתימטיקה באוניברסיטת קיימברידג' וקיבל שם דוקטורט בבלשנות. היה עמית מחקר בבלשנות היסטורית בקיימברידג' ובמחלקה לשפות המזרח הקדום באוניברסיטת ליידן בהולנד ולימד במחלקה לשפות, בלשנות ותרבות באוניברסיטת מנצ'סטר.